Rècord de participants al Xató Experience
Una altra manera de viure la Xatonada Popular del Vendrell és a través dels tallers i activitats del Xató Experience. Segons dades l’organització, les activitats de dissabte van reunir una trentena de nens i nenes, alguns aprenent de la reconeguda xef Ada Parellada. L’activitat estrella de diumenge era un maridatge de xató i vins DO Penedès. El prestigiós enòleg Xavier Barba ha donat les claus a una 50a de participants. A més, la Xatonada ha recaptat 531 per l’Associació ARDA de defensa animal.
Tot i que el cap de setmana de la Xatonada Popular del Vendrell ja ha passat, l’experiència entorn el plat no ha acabat. A més dels bars i restaurants que ofereixen l’amanida durant l’hivern, dijous comença una ruta de tapes per 12 establiments del Vendrell, que fins el dia 17 oferiran petites versions del xató i una copa de vi DO Penedès per 3 euros.