Avui parlem de calçots i de la terra, des de la proximitat i el saber fer de la família pagesa de Can Ferré, a L’Arboç. Ho fem dins la secció habitual Terra i Taula, conduïda per David Vernet, un espai que connecta productes, productors, cellers i elaboradors per posar en valor el territori i la seva riquesa gastronòmica.
