Els proposem conèixer una innovació tecnològica per a cuines professionals nascuda al Vendrell. És Mimcook, un paeller d’alta precisió ideat i desenvolupat per Sergi Escolà, xef del restaurant El Casinet, juntament amb un estudi de disseny gironí. L’objectiu, automatitzar el procés de cocció dels arrossos perquè quedin sempre iguals i, alhora, alliberar els professionals de les cuines de la pressió que suposa controlar diverses paelles de forma simultània.
L’atur a la comarca creix de 117 persones el mes d’agost
El final de la temporada d’estiu és la causa principal del creixement de l’atur aquest mes d’agost a la comarca, amb un increment total 117 persones respecte del mes de juliol. Al Vendrell hi ha 2.333 persones inscrites al Servei d’Ocupació de Catalunya quan fa un més...
